Les vitamines A sont indispensables pour une bonne vision et préviennent de l’acné et toutes sortes d'affections dermatologiques. Elles aident à la cicatrisation, au développement des tissus intestinaux, respiratoires et de la cornée. Indispensables à la croissance de l'embryon, les vitamines A ralentissent le processus de vieillissement et préviennent du cancer. Seulement trois fruits : la mangue, le melon et l'abricot contiennent assez de vitamines A pour que ce soit notable.
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